Entrecot Pampeano

Hoje é Domingo de Ramos e a mesa foi enfeitada com um raminho bento que a Vó Toninha trouxe para nós da procissão da igreja.

O pai fez um entrecot (hmmmm) batizado por ele de Pampeano, acompanhado pela sua versão de Batata Duquesa (a diferença da receita já publicada aqui no blog é que esta não leva fungi).

Ingredientes:

• 2kg de entrecot;
• tempero completo a gosto.

Modo de Preparar:

• Limpar e temperar a peça de entrecot;

• Em uma panela untada com óleo, fritar a peça inteira, virando sempre, para que doure e asse por igual em ambos os lados;

• Quando estiver no ponto, fatiar e servir.

A sobremesa foi a mãe que fez: o tradicional Sagu com Creme.

Olha só a cara das "gurias" na porta da cozinha, atentas a todos os movimentos e chulhando um pedacinho de carne! Pobrezinhas! hahaha!

Tão organizadas que estavam até alinhadas por ordem de idade!