Docinhos em Copinhos

Fiz uns doces em copinhos para servir de sobremesa na Noite de Natal.

Além de ficarem bonitinhos e enfeitarem a mesa, são práticos e fáceis de fazer. Os copinhos e colherinhas podem ser encontrados em supermercados e casas de produtos alimentícios.


Branquinho:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de manteiga.

Modo de Preparo:

• Em uma panela funda e anti-aderente, coloque a manteiga e o leite condensado;
• Mexa sempre, em fogo baixo;
• Não raspe o fundo da panela, apenas as laterais;
• Quando começar a engrossar, desligue o fogo e encha os copinhos;
• Decore com tirinhas de damasco e um toque de doce de leite.

Mousse de Chocolate Amargo:

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate meio amargo (170g);
• 1 caixa de creme de leite;
• 3 claras batidas em neve;
• 3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Preparo:

• Quebre a barra de chocolate em quadradinhos e derreta em banho-maria;
• Incorpore o chocolate ao creme de leite;
• Bata as claras em neve com o açúcar;
• Misture as claras com o creme de chocolate;
• Encha os copinhos e decore com chocolate granulado.

Sobraram alguns copinhos, que eu completei com doce de leite e cobri com castanhas picadas.

Ficou bem charmoso, e todo mundo adorou!